7月26日上午，省市场监管局食品流通处副处长张金水及聊城、济宁参试学员一行40余人陆续抵达菏泽银田农贸市场考点，考前为缓解考生们的紧张感，菏泽银田农贸市场将市场检测室提供给各位考生们进行考核前练习，银田检测人员并对操作流程中使用的器具及机器进行详细介绍。

下午14:00在银田农贸市场检测中心检测室考核正式开始，聊城考生首先进入考核，根据省市场监管员提供盲样进行检测，监管员全程观看考生操作流程及手法，试剂恒温静置等待期间，不仅参考的考生针对自己薄弱项向现场专业人员进行咨询学习，场外的待考生同样也在聚众相互交流学习。考核结果出来后监管员针对不合格结果与考生进行自查流程逐一分析指导纠正，考核现场的气氛既紧张又活跃。

省市场监管局食品流通处副处长张金水就这次食品安全盲样快检考核进行了讲话，他说食品安全关系国计民生，保障食品安全就是保障百姓健康。我们作为食品安全检验员要明确自己责任，熟练掌握各项检验技能，严把食品安全质量关，拒绝一切不合格产品流入市场流入百姓餐桌，希望各位考生们经过此次考核对自己不足之处加以学习，提高认识，加强技能提升，再接再厉，为人民群众“舌尖上的安全”做出自己的贡献，最后对菏泽银田农贸市场协助此次考核提供的场地及帮助表示感谢。

    文图：丁翠云